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餐厅门头怎么设计餐厅门头这样设计客户源源节能

来源:乌鲁木齐星座网 时间:2020年11月19日

餐厅门头怎么设计?餐厅门头这样设计客户源源不断

在聊这个话题之前,先明确一个事情,做门头的目的是啥? 其实有三个。

1、吸引更多的眼球,让更多的人注意到你

2、不单能注意到,还要让跟多的人知道你是干嘛的

3、不单要让人知道你是干嘛的,还要能吸引人进来

(之前在聊logo和vi设计的时候,一样也是这个思路)

从这个角度来看,门头不是你找工人简单装一下这么简单。他而是一个系统,一个组合的学问了。

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如何吸引更多的眼球

我们常见的门头,基本上都是这样的,不过这也是多方面原因造成的:1、没有意识到门头的重要性。2、物业城管各种限制。3、资金有限。4、门店太小没法发挥。5、不知道咋弄。

办法总比问题多,人不能让尿憋死,干事情如果第一时间你想到的是这个问题有多难,那个问题克服不了,那我觉得也没必要创业了。上班的时候可以推脱给领导说我干不了,能力有限,自己单干的时候,没人是你的领导了。

下面来看看一些优秀案例,表象可能学不会,方法总是可以参考的。

下面这张图是之前我在站酷看到的一个比较牛叉的案例,

实体店我没有见过,但是从视觉颜色上来看,他运用了两种反差对比,让这家包子店成为了街上最靓的仔。

内部的撞色反差,大片的“白”与突出的“红”,这种撞色冲击力非常强,红色也特别的扎眼。

第二就是外部反差,看图片这家店背靠社区,整个风格都偏灰、突然突兀出来这么一个白红色调,就像白纸上有了那么一个小黑点,做到了视觉聚焦,想不被关注都难。

如果你展示面够大,尽可能得使用一些更醒目的颜色或者颜色组合(前提是颜色使用要和自己的产品特性相关联),来提高自己在茫茫人海中的辨识度。

比如下面这些:

那么问题来了,如果我的档口小,没有那么大的展示面,而且商家很多,五颜六色琳琅满目,咋整?

首先,你要争取尽可能大的展示面,记住一定是尽可能大!换句话来说,就是尽可能的让自己“看起来大”。

此外,如果单纯从吸引人这个角度来看,除了尽可能的大以外,我肤浅的理解为一句话“与其更好,不如不同”。放你面前一堆人脸,最开始引起你关注的,绝对不是帅哥美女,而是一张刀疤脸,或者长长的络腮胡。

那么接下来你需要思考的是,如何突出自己主题!并且这个主题和你的产品定位是相关联的。

我那天去吃饭,在餐饮一条街看的视频,截图出来给大家看看。

下面这两家,一个肉饼店和一个胖子烧烤,看起来一般般。

再来看看他旁边几家店是啥样?

马路边边的主题设计。

日式面馆的灯笼造型,以及整体素雅的设计风格。

再下面这些图是我在上找的,大家可以参考:

用树枝摆出来的门头装饰<赔了13万元后再也拿不出一分钱。/p>

性冷饭水泥风的服装店,上面挂了一辆自行车。

复古式的门头,对联

甚至是一些小元素,都是可以帮你吸引眼球的。

串店或者涮羊肉的店,买几个这个放在展示位很贵吗?

点击此处添加图片说明文字

家常菜挂点茄子土豆大辣椒,很贵吗?

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再不济再不济,这种小繁星是不是也能买一批,搞一搞。

点击此处添加图片说明文字

奶茶店冰激凌店的话,来个这玩意也OK吧。

点击此处添加图片说明文字

小节一下:门头设计最基础的,也是第一个要素,就是要吸引更多的人眼球,去看你。面积足够大,空间足够敞亮,有钱的玩法就简单粗暴。面积小,展示面受限制的,可以多在主题特色上下下功夫,如果是加盟店,形象不能随意改动,风格都已经成型,可以考虑更多的细节,或者点缀物来吸引人。

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吸引人眼球后,得让别人知道你是干嘛的

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不单要让人知道你是干嘛的,还要能吸引人进来

知道你是干嘛的,同安徽省高院根据《刑法》第243条第一款规定时还能吸引人进来,我觉得是可以化为一个整体来看待的。

之前我在星球上也写了很多关于logo、slogan、文案相关的文章,没看过的建议还是先看一下

先看看老娘舅这次的品牌升级,你对比一下两张图来看,我们单从视觉冲击力上来看,同样一家门店,是不是新形象要比老店更加有冲击力,更加抓人眼球。

虽然面积没变,格局也没动。但是是不是“感觉看起来”更大了!(就像我上面说的一样)

点击此处添加图片说明文字

回到这一节的主题来看这个门头。

品牌名+产品海报的目的,是让人知道你是干嘛的。

Slogan+那个醒目的19.5元,则是吸引你进来。

品牌名是老娘舅,大海报明显就是中式快餐。唯一美中不足的是,如果在品牌知名度没有覆盖到的地方,单看“老娘舅”这三字,普通消费者不知道你是干嘛呢,可以加个后缀“中式快餐”。

回到“吸引你进来”这个点上来看,老娘舅其实就是主打米饭类快餐的,为什么他不去突出自己是XX菜,XX爆品,而是突出自己的米饭是卖点呢?诶,也许人家是通过大量的市场调查发现,米饭好不好吃是个大痛点,他能够左右顾客的决策权,所以“米饭要讲究 就吃老娘舅”成为了该品牌的核心卖点。

你想吃更好吃的米饭,就来老娘舅。这个点你可能无感,但是既然品牌敢用,而且是品牌升级一次以后,还是聚焦到一个单点,证明这个点足够吸引他的目标顾客进店。你看,这算是整个门头体系里面,吸引你进店的一个点吧。

然后再来看看右边那个产品海报,除了这碗饭的照片,最醒目的是啥?无疑是19.5这个价格,通过低价产品的展示,或者爆款的对外展示,也是很基础、很常规的一种吸引你进店的方式啊。

给你们看看其他店的参考:

你去吃麦当劳的时候,留意一下他的展示面,是不是上新和低价引流海报长期存在。

再看看老刘的店,19元的墙贴从左到右贯穿。但是他这里面有个小心机,进店看菜单的时候,你是看不到19元的单品展示的,除非客人问,否则不会主动推荐。

另外两个长期存在的海报,左边是每天的第二份半价活动,右边呢则是爆品展示。你觉得不重要吗?我给你再看一家照片,顾客是会停留来观看的。

如果门店外允许摆放易拉宝或者X展架,这些可都是宣传产品,提高顾客进店的好方式,又好不了几个钱。好好做一做,真的是百利而无一害。

最后总结一下:你的门店展示,必须带有文章开头所说的三个功能:

第一:吸引更多的眼球,让更多的人注意到你

第二:不单能注意到,还要让跟多的人知道你是干嘛的

第三:不单要让人知道你是干嘛的,还要能吸引人进来

图文来源于络,如侵删

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